Supervisor Operacional de Restaurante

Responsabilidades:

Supervisionar e dar suporte a várias unidades de restaurantes, acompanhando o desempenho de cada uma;
Garantir a excelência operacional, o cumprimento de padrões de qualidade, segurança alimentar e atendimento ao cliente;
Acompanhar e orientar as equipes de gerentes e líderes;
Realizar visitas frequentes aos restaurantes para avaliar processos, necessidades e oportunidades de melhoria;
Atuar na solução de problemas operacionais, apoio na gestão de pessoas e alinhamento com as diretrizes da empresa;
Analisar resultados e indicadores, propondo ações para melhoria contínua;
Apoiar treinamentos e desenvolvimento das equipes em cada unidade;
Assegurar o cumprimento de metas de vendas, custos e produtividade.

Requisitos:
Experiência como supervisor(a) ou gestor(a) de operações em redes de alimentação;
Vivência com diferentes marcas ou modelos de negócio no setor de food service;
Boa capacidade de organização, análise e tomada de decisão;
Ensino superior completo ou em andamento em Administração, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas afins.